La vitamine D, une clé pour augmenter sa force musculaire


Dans une étude publiée dans la revue Plos One, des chercheurs de l'université de Birmingham préconisent un apport en vitamine D pour renforcer la masse musculaire,  

Produite par l'exposition au soleil, la vitamine D aide à fixer le calcium.

Le muscle bénéficie d'un apport en vitamine DPas de lien établi chez les hommesLe muscle bénéficie d'un apport en vitamine D

Des études précédentes ont montré l'importance de la vitamine D, impliquée dans la prévention des maladies cardiovasculaires, le déclin cognitif, les ma... Lire la suite

Obésité infantile : la part transmise par les parents s'élèverait à 40%


L'obésité infantile proviendrait de 35 à 40% de l'héritage génétique des parents, quel que soit le pays où l'on vit, selon une étude internationale portant sur 100.00 enfants dans 6 pays du monde.

L'IMC des enfants obèses dépend à près de 60% de celui de leurs parents.

Plus un enfant est obèse, plus son IMC dépend de la part génétique héritée de ses parents, conclut une vaste étude menée par l'université de Sussex au Royaume-Uni, aux États-Unis, en Chine, en Indonésie et en Espagne. L'obésité se définit par un indice de masse corporelle (IMC, calculé en div... Lire la suite

Reconnaître les produits sains, un challenge pour 48% des parents américains


Aux Etats-Unis, un parent sur six estime donner une alimentation saine à ses enfants, indique un sondage GFK pour l'université du Michigan qui a interrogé 1727 parents sur la perception de leurs habitudes alimentaires quotidiennes.

23% des américains déclarent ne pas trouver de produits sains quand ils font leurs courses.

Seuls 17% des Américains pensent que le régime suivi par leurs enfants est vraiment sainDifficile de trouver des produits sains pour 23% des AméricainsSeuls 17% des Américains pensent que le régime... Lire la suite

69% des Français consomment régulièrement des produits bio


Le bio a la côte auprès des Français. La filière continue sa progression auprès des Français qui sont désormais 69% à consommer des produits bio régulièrement. 15% les mettent au menu de tous les jours, soucieux de leur santé et de l'environnement, selon une étude CSA pour l'agence Bio. 

83% des Français ont confiance dans les produits bio.

Le boom du bio se poursuitDu bio vers la consommation écoresponsableLe boom du bio se poursuit

Entre 2003 et 2014, la consommation régulière bio avait déjà bondi de 37 à 59%, c... Lire la suite

Les métaux lourds des poissons associés à un risque accru de la maladie de Charcot


La consommation de poissons riches en métaux lourds pourrait multiplier par deux le risque de la maladie de Charcot, pathologie neurodégénérative rare qui touche 5500 personnes en France et 1 personne sur 20.000 dans le monde, indique une étude américaine qui sera présentée au congrès international de neurologie le 22 avril à Boston. 

Merlu, maquereaux et sardines comptent parmi les poissons les moins contaminés.

Le mercure contenu dans les poissons prédateurs augmente le risque de SLAEspadon, requin, thon, daurade ... Lire la suite

Dix portions de fruits et légumes par jour pourraient prévenir 8 millions de décès prématurés


Pour vivre le plus longtemps possible, il faudrait consommer 800 grammes de fruits et légumes par jour, soit 10 portions, indique une méta-analyse regroupant au total 2 million de personnes dans la monde.

800 grammes de fruits et légumes par jour diminuent le risque de décès prématuré de 31%.

10 portions de fruits par jour ?Un risque de mourir prématurément diminué de 31%10 portions de fruits par jour ?

Alors que les recommandations santé nous invitent à consommer 5 fruits et légumes par jour pour prévenir les mal... Lire la suite

Diabète : Un régime alimentaire proche du jeûne pourrait guérir les malades


Un régime alimentaire proche du jeûne permettrait d'inverser la progression des diabètes de type 1 et 2 en restaurant les cellules productrices d'insuline.

Le régime, pauvre en calories, sucres et protéines, mais riche en bonnes graisses végétales reproduit les effets du jeûne

Une étude prometteuse conduite chez l'animal

En faisant suivre un régime proche du jeûne à des souris diabétiques 4 jours par semaine, des chercheurs américains ont constaté une régénération des cellules du pancréas chez les rongeurs, l'organe responsable de la production d'insuline, f... Lire la suite

Rappel produit : Carrefour et Auchan rappellent du râpé de poulet


Des lots de râpé de poulet ont été retirés de la vente dans les supermarchés Carrefour et Auchan. Des traces de la bactérie Listeria monocytogenes ont été retrouvées dans ces produits.

La société LDS a annoncé le retrait de la vente de sachets de râpé de poulet (150 g) vendus chez Carrefour et Auchan. Le lot concerné porte le numéro 1707411 et la date limite de consommation est le 18/03/2017. Ce rappel fait suite à "la mise en évidence de Listeria monocytogenes", une bactérie responsable de la listériose.

Les symptômes de la listériose

L’ensemble du lot a été retiré de la consommatio... Lire la suite

Etiquetage nutritionnel : 97% des consommateurs veulent plus d’informations


Plus de neuf consommateurs sur dix souhaiteraient que l’usage de produits chimiques et la présence d’OGM figurent sur les emballages des produits qu’ils achètent, rapporte une enquête conduite auprès de plus de 2000 personnes.

Alors que les pouvoirs publics, les industriels et l’Anses n’arrivent pas à se mettre d’accord sur un nouvel étiquetage nutritionnel plus clair pour les consommateurs, l’Inra et l’association de consommateurs CLCV sont allées demander aux Français ce qu’ils pensaient de l’étiquetage actuel des produits alimentaires. Premier constat, la majorité (97 %) veut plus d’in... Lire la suite

Vérifiez la qualité de l’eau dans votre commune grâce à une carte interactive


L’UFC-Que Choisir a publié hier une carte interactive sur la qualité de l’eau potable en France. L’association de consommateurs révèle que 2,8 millions de personnes en France consomment une eau polluée.

L’eau du robinet est globalement de très bonne qualité en France. Selon l’UFC-Que Choisir, près de 96 % des consommateurs français "peuvent boire de l’eau en toute confiance et ce tout au long de l’année". Mais la pollution de l’eau n’est pas pour autant éradiquée dans l’Hexagone puisque 2,8 millions de Français se retrouvent encore avec une eau contaminée par les pesticid... Lire la suite