Ménopause : adopter un régime anti-inflammatoire pourrait réduire les risques de fractures


Pour prévenir les fractures liées à des problèmes de densité osseuse, notamment chez les femmes les plus jeunes, des chercheurs américains préconisent un régime anti inflammatoire, de type méditerranéen, déjà connu pour prendre soin du coeur. Ces nouveaux travaux, concernant 160.191 femmes âgées de 50 à 79 ans, sont publiés dans le Journal of Bone and Mineral Research.

Le régime méditerranéen fait la part belle aux fruits, légumes, poissons, oméga-3 et céréales complètes.

Les bienfaits sur la santé du régime méditerranéen, qui fait la part belle aux fruits,... Lire la suite

Un tiers des cancers évitable grâce à l'alimentation


Hormis les facteurs génétiques et comportementaux comme le tabac ou l'alcool, comment pouvons-nous prévenir le cancer ? A quelques jours de la journée mondiale du cancer, qui aura lieu le 4 février, Marie-Christine Boutron-Ruault, directrice de recherche Inserm à Gustave-Roussy, et vice-présidente du Comité d'experts spécialisé "Nutrition humaine" à l'Anses, nous livre les dernières connaissances en termes de nutrition et d'environnement. 

Une alimentation saine et équilibré diminuerait d'un tiers l'incidence de cancer.

Quel lien peut-on établir entre cancer e... Lire la suite

Une consommation élevée de charcuterie pourrait aggraver les symptômes de l'asthme


Consommer du jambon, du saucisson ou de la viande fumée au moins quatre fois par semaine pourrait aggraver les symptômes de l'asthme au cours du temps, selon une étude menée par des chercheurs de l'Inserm, l'Institut français de la santé et de la recherche médicale.

Consommer des quantités importantes de charcuterie pourrait aggraver les symptômes des asthmatiques, selon une étude de l'Inserm. ©nschatzi / Istock.com

"Une consommation élevée de charcuterie a été associée de façon directe à une aggravation des symptômes de l'asthme, avec un risque accru de 76... Lire la suite

Sauter le petit déjeuner ou dîner trop tard augmenterait le risque cardiovasculaire


Des chercheurs américains ont passé nos habitudes alimentaires à la loupe et montré dans une nouvelle étude que sauter un repas, grignoter et ne respecter aucun horaire augmentait le risque cardiovasculaire. 

Les scientifiques se sont notamment intéressés au petit déjeuner qui est celui a le plus pâti de nos changements de modes de vie.

 Nos habitudes alimentaires ont changé en l'espace de 40 ans et la règle des trois repas quotidiens n'est plus toujours de vigueur. Or, planifier ses repas, ses en-cas et s'abstenir de sauter le petit déjeuner sont autant de... Lire la suite

L’emballage des hamburgers, dangereux pour la santé


Les emballages utilisés par les fast-foods contiendraient des substances dangereuses pour la santé, révèle une étude américaine. La contamination concerne surtout les emballages papier des hamburgers.

Aux Etats-Unis, 46% des emballages papier de burgers contiennent de la fluorine, une substance toxique.

Déjà très décriée, la nourriture servie dans les fast-foods américains serait, de surcroît, emballée dans des contenants potentiellement nocifs pour l’homme. En cause, les éléments fluorés qu’ils contiennent, tels que le perfluoroalkyle et le polyflu... Lire la suite

44% des Français ont changé leurs habitudes alimentaires


Selon une enquête Harris Interactive sur l'évolution des habitudes alimentaires des Français, 84% se disent soucieux de leur alimentation. Fruits, légumes, poisson ont progressé dans le panier du consommateur. 28% consomment plus souvent de produits frais qu'il y a 2 ans.

28% des Français consomment plus souvent de produits frais qu'il y a 2 ans.

81% des consommateurs déclarent suivre une alimentation équilibrée32% des Français déclarent consommer moins de viande81% des consommateurs déclarent suivre une alimentatio... Lire la suite

Les boissons sucrées à l’origine de 63 000 décès d’ici 2041


La consommation quotidienne de boissons sucrées par les jeunes canadiens risque de favoriser le développement de maladies chroniques et d'augmenter les dépenses publiques en santé dans les prochaines décennies, selon une étude publiée vendredi.

Au Canada, la consommation moyenne de boissons sucrées est la plus forte chez les jeunes entre 9 et 18 ans, soit 64 grammes de sucres (14 cuillères à café) par jour.

Explosion des cas de diabète de type 2Les jeunes de 9 à 18 ans particulièrement exposésBoom des ventes de bois... Lire la suite

Deux études confirment les avantages des céréales complètes


Deux nouvelles études de l'université Tufts (États-Unis) publiées cette semaine en ont dévoilé un peu plus sur les bénéfices pour la santé des céréales complètes.

Deux groupes de participants suivant un régime différent

Toutes deux parues dans l'American Journal of Clinical Nutrition, ces études étaient consécutives à un essai randomisé contrôlé de huit semaines pendant lequel, au cours des deux premières semaines, 81 hommes et femmes étaient soumis à un régime occidental riche en céréales raffinées et conçu pour maintenir leur poids à l'équilibre. Au cours des six semaines suivantes, 40 p... Lire la suite

Nouvel étiquetage nutritionnel: pas de "pertinence" démontrée pour la santé


Rien ne prouve "en l'état actuel des connaissances" que les nouveaux systèmes d'étiquetage nutritionnel prévus par la loi Santé seront efficaces pour faire diminuer les maladies chroniques (obésité, diabète, etc.) en France, a estimé mardi l'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses).

Les nouveaux systèmes d’étiquetage nutritionnel aussi appelés système d’information nutritionnels (SIN) sont des logos, couleurs ou encore graphiques placés sur la face avant des emballages alimentaires pour faciliter le choix du consommateur. "En l'état actuel des connaissances, la pertinence nutritionn... Lire la suite

Manger épicé augmenterait la durée de vie


Selon une nouvelle étude américaine, réalisée par des chercheurs du collège Larner de médecine de l’université du Vermont, manger épicé augmenterait la durée de vie. 

Nombreux sont ceux qui veulent ralentir le temps, vivre un peu plus longtemps. Plus besoin de cure de jouvence, les épices seraient efficaces pour ralentir le temps qui passe et donc vous permettre d’avoir une vie plus longue. Explications.

Jusqu’à présent, une seule étude menée en Chine et publiée en 2015 avait démontré les bienfaits des épices et son lien sur l’espérance de vie. Dans cette nouvelle étude, les cherche... Lire la suite