HAPIfork, une fourchette intelligente pour mieux manger


Manger trop vite contribue au surpoids et à une mauvaise digestion. Mais même en le sachant, il est parfois difficile de ralentir la cadence. C’est là que HAPIfork intervient : cette fourchette intelligente, présentée lors du salon International Consumer Electronics Show (CES) qui se tient actuellement à Las Vegas (États-Unis), arrive à déterminer le laps de temps idéal entre deux bouchées. Elle permettrait donc d’aider à la perte de poids, de faciliter une bonne digestion mais aussi d’éviter le reflux gastro-oesophagien.

HAPIfork, la fourchette intelligente pour aider à manger plus lentement

Bien manger, c’est avant tout bien composer ses repas, en prenant soin d’équilibrer son assiette mais c’est aussi une question de timing. En effet, diététiciens et nutritionnistes soulignent tous l’importance du temps accordé au repas. D’une part, prendre son temps favorise la sensation de satiété ; à l’inverse, un repas vite avalé ne laisse pas l’impression d’avoir mangé suffisamment et pousse donc à manger plus. D’autre part, prendre le temps de bien mâcher ses aliments est essentiel à la digestion : la mastication permet en effet de faciliter le travail de l’organisme.

Hélas, nos vies survoltées et nos emplois du temps surchargés peuvent nous donner de mauvaises habitudes, néfastes pour notre santé. Pour nous aider à retrouver le temps de manger, Jacques Lépine a donc eu l’idée de créer une fourchette digitale qui arrive à détecter le temps entre l’assiette et la bouche. Résultat, si deux coups de fourchette sont trop rapprochés, la HAPIfork envoie des petites vibrations associées à un signal lumineux, invitant donc le consommateur à ralentir, “sans interrompre votre repas ou votre conversation“ promet la société HAPILABS.

D’après le communiqué officiel, HAPIfork permettrait donc de perdre du poids, de réduire les problèmes digestifs et de réduire le reflux gastro-oesophagien. Cette fourchette intelligente, véritable star du CES, devrait être disponible à partir de mars 2013.

Yamina Saïdj

Source : “HAPILABS Introduces HAPIfork at CES, World’s First Smart Fork That Helps You Lose Weight by Eating at the Right Time and Pace“, 7 janvier 2013

Ecrit par:

Yamina Saïdj

Créé le 15 janvier 2013